ইলিশের ভিড়ে নকল ইলিশ!

কিছু দিন আগে ইলিশের দাম ছিল অস্বাভাবিক। এ সুযোগে ইলিশের মতো দেখতে সামুদ্রিক সার্ডিন ও চৌক্কা মাছ কে ইলিশ মাছ বলে বাজারে বিক্রি করছেন কতিপয় মাছ ব্যবসায়ী সিন্ডিকেট চক্র। এ মাছ স্বাদে-গন্ধে ইলিশের মত না হলেও এ মাছ ক্রয় করে প্রতারনার শিকার হচ্ছেন ভোক্তা সাধারন।

মাছগুলো দেখতে জাটকা ইলিশের একটু বড়। প্রকৃত পক্ষে এ মাছগুলোই হচ্ছে সার্ডিন মাছ। প্রতারক বিক্রেতা সাধারণ মানুষকে বলেন সমুদ্রের ইলিশ তাই নদীর ইলিশের চেয়ে একটু ভিন্ন রকমের।

দেশে জাটকা ছাড়াও ইলিশের মতো দেখতে সার্ডিন ও চৌক্কা মাছ পাওয়া যায়। এ মাছ ইলিশের মতই তবে ইলিশের চেয়ে চওড়ায় কম এবং চোখের আকার বড়। মাথা লম্বা সামনের অংশ ভোতা। এ মাছে ইলিশের গন্ধ নেই।এ মাছ সমুদ্রে থাকলেও মাঝে মধ্যে নদীর মোহনায় চলে আসে। জেলেদের জালে ইলিশের সাথে এ মাছও ধরা পড়ছে। চেহারা মিল থাকায় মাছ ব্যবসায়িরা ক্রেতা সাধারণকে প্রতারিত করছেন। এই কর্মকর্তা আরো বলেন একটি পরিপূর্ণ ইলিশ লম্বায় ৫০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়। সমুদ্রের এই সার্ডিন-চৌক্কা আকারে ইলিশের ধারে কাছেও যেতে পারেনা। সাগরে সারা বছরই এ মাছ ধরা পড়ছে। এ মাছ বিদেশ থেকেও আমদানি হচ্ছে।